La méthode des 5 « S », qui tire son origine de la première lettre de chacune des cinq opérations, est une technique de management japonaise. Elle est tirée du Système de Production Toyota (TPS). Elle repose sur cinq principes simples :
- Seiri 整理（せいり)
- Seiton 整頓（せいとん)
- Seiso 清掃（せいそう)
- Seiketsu 清潔（せいけつ)
- Shitsuke 躾(しつけ)
Cette démarche a été traduite en français par le mot ORDRE qui signifie :
- Ordonner (ou plus littéralement ôter l’inutile),
- Ranger,
- Dépoussiérer, Découvrir des anomalies,
- Rendre évident,
- Être rigoureux.